lördag 24 december 2011

Veggobullemacka med rödbetssallad

I dessa jultider blir det lätt rester av den ena och andra goda maträtten. Av dessa rätter går det till exempel bra att göra sig en nattmacka. Ta gärna en stor skiva av ett grovt eller halvgrovt bröd och bred med vegetabiliskt margarin. Lägg på en god vegansk rödbetssallad  och lägg sedan över några goda veggobullar. Toppa med vad du själv gillar, som inlagd gurka, tomat eller persilja. För att mackan ska bli extra saftig kan du stänka lite pressad citron eller lime över smörgåsen.

Ät och njut!
Veggobullemacka med rödbetssallad

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar